- 2022年9月3日
- 2022年9月12日
野菜「ビーツ」って知ってる？NEXTスーパーフード、その栄養素とは！
ビーツとは？ ビーツとは、地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの一種のことです。 世界三大スープの一つといわれるロシア料理のボルシチの主材料として、広く知られています。 その朱色の見た目から赤かぶと勘違いしそうですが、実はビーツは「ホウレン草」の仲間となります ちなみに日本には江戸時代に持ち […]
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【ダイエットに効果抜群】ビーツの健康効果とおすすめレシピをご紹介
【ダイエットに効果抜群】ビーツの健康効果とおすすめレシピをご紹介します！ 皆さんはビーツという野菜を知っていますか？我々がよく購入する玉ねぎやニンジン、大根等に比べると少しマイナーな野菜かもしれません。 そこで、今回はビーツの特徴について、様々な角度からご紹介していきたいと思います。 そもそもビーツ […]
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注目野菜！ ビーツってすごい！
ビーツとは ロシア料理の代表格「ボルシチ」。これに欠かせない野菜がビーツです。赤カブのように見えますが、なんとほうれん草と同じ仲間なんです。（ほうれん草も根が赤いですよね） ビーツは「食べる輸血」と言われるほど、リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、更にビタミンＡ／Ｃ，ナ […]
- 2022年9月3日
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ビーツの効能を解説！美容やダイエットにも効果的って本当？
ビーツの主な効能 ロシアの伝統料理でもあるボルシチの主材料「ビーツ」。ビーツは鮮やかな朱色でとても目立ちますが、中身(栄養素)も非常に優れています。ビーツの主な効能としてよく知られているのは豊富なミネラル成分によるむくみの解消、高血圧の予防です。 「日本食品標準成分表2015年版 (七訂)」によると […]